Αρθρα

Σπάνιες ελληνικές ποικιλίες με ιστορία Η αρχαία ελληνική ερυθρή ποικιλία Λημνιό Ο οινικός πλούτος της Ελλάδας μας δίνει σήμερα την δυνατότητα να μπορούμε να δοκιμάζουμε αρχαίες ελληνικές ποικιλίες. Ιστορικά η άμπελος και η καλλιέργεια της, για οινοποίηση, πέρασε από την μέση ανατολή και την Αίγυπτο […]

Σπάνιες ελληνικές ποικιλίες με ιστορία Μαύρο ΜεσενικολάΕρυθρή ποικιλία που καλλιεργείται σε μικρή έκταση στο ομώνυμο χωριό Μεσενικολά Καρδίτσας, στη Θεσσαλία και κυρίως στην περιοχή της Λίμνης Πλαστήρα. Πιστεύεται ότι πήρε το όνομα της από τον Ενετό αξιωματούχο Μεσιέ Νικόλα κατά την Φραγκοκρατία. Σύμφωνα με τον […]

Η φωτογραφία είναι από τους αμπελώνες του Τσάνταλη στην Χαλκιδική. Αυτές είναι οι 197 επίσημα καταγεγραμμένες μοναδικές ελληνικές ποικιλίες. Πριν τις δούμε να σημειώσουμε ότι: 1. η Ελλάδα έχει τουλάχιστον 300 μοναδικά ελληνικές ποικιλίες από αυτές οι 200 μέχρι τώρα είναι επίσημα καταγεγραμμένες. Πολλές εμφανίζονται […]

Το κρασί έχει δομή και κατά την διάρκεια μιας οινογνωσίας ή προσωπική μας οινικής εξερεύνησης, αυτό θα μας βοηθήσει να του δώσουμε ταυτότητα και να το κατανοήοσυμε καλύτερα. Η διαδικασία της οινονγωσίας χωρίζεται σε 3 βασικά μέρη,1. Εξέταση όψης2. Εξέταση οσμής3. Εξέταση γεύσης . 1. […]

Το Patras wine club σεβόμενο τα μέτρα που έχουν ανακοινωθεί και για την προσωπική υγεία όλων, αναβάλει την προγραμματισμένη οινογνωσία του επόμενου Σαββάτου (14.03) – “Ισπανικός αμπελώνας με τον οινοχόο Νίκο Πολίτη”. Η κίνηση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων προφύλαξης της δημόσιας υγείας […]

Περισσότεροι από 1500 επισκέπτες έδωσαν το παρόν στην έκθεση και δοκιμή οίνων Patras Wine Fair, που πραγματοποιήθηκε στην Πάτρα, στην αίθουσα Αίγλη την Κυριακή 16/02/2020, 12.00-20.00. Οι επισκέπτες από τις πρώτες ώρες της έκθεσης, έδωσαν το παρόν δοκιμάζοντας ετικέτες από 42 ελληνικά οινοποιεία από όλη […]

Στο πλαίσιο της έκθεσης Patras Wine Fair (www.patraswinefair.gr) που θα πραγματοποιηθεί στις 16/02/2020, 12.00-20.00 στην αίθουσα Αίγλη, Veso Mare, θα πραγματοποιηθούν και οι παράλληλες δράσεις της έκθεσης και του Patras Wine Club με 2 ξεχωριστές οινογνωσίες. Οι οινογνωσίες αυτές εντάσσονται στο εαρινό πρόγραμμα οινογνωσιών του […]

Την Κυριακή 02/02/2020, στις 12.00 το μεσημέρι στο εστιατόριο Αμπάριζα (Τριών Ναυάρχων 94), θα κόψουμε την 1η μας βασιλόπιτα! Ο τυχερός που θα βρεί το φλουρί θα κερδίσει μια φιάλη κρασιού Magnum, ποικιλίας Μοσχάτου Πατρών από το νεο-ανερχόμενο οινοποιείο της Αχαϊας Tetarti Genia Oikonomopoulos Winery […]

Όλοι μας έχουμε περάσει από αυτήν την καγκελόπορτα για να μεταβούμε από το στάδιο της Παναχαϊκής στην Αγυιά, στην παραλία και συγκεκριμένα στην μαρίνα. Υπό άλλες συνθήκες αυτή θα ήταν μια απλή καγκελόπορτα. Αλλά το σύμβολο 5Ε μαρτυρά την ταυτότητα της, καθώς και τον χώρο […]

Ήρθε εκείνη η στιγμή του χρόνου που η γαλοπούλα έχει την τιμητική της στο γιορτινό τραπέζι. Τι καλύτερο λοιπόν να την συνοδέψουμε με το κατάλληλο κρασί που θα δώσει ακόμα μια καλύτερη γευστική νότα στην παρέα. Το παράδοξο στο συγκεκριμένο πιάτο είναι ότι παρόλο που […]