άσε το email σου εδώ

Η ποικιλία Λαγόρθι κρασί και 4 ετικέτες

Η ποικιλία Λαγόρθι κρασί και 4 ετικέτες

Η σπάνια αυτή λευκή ποικιλία συναντάτε στην βόρεια Πελοπόννησο και κυρίως στον νομό Αχαίας.

Λαγόρθι κρασί

Ο λόγος που αυτή η ποικιλία δεν είναι τόσο δημοφιλή έχει να κάνει με τα ήπια χαρακτηριστικά της αλλά και τον ιδιαίτερο χειρισμό που χρειάζεται από έμπειρους οινολόγους για να πάρει κανείς τα μοναδικά της χαρακτηριστικά. Ωστόσο με τον κατάλληλο χειρισμό στην καλλιέργεια και την σωστή οινοποίηση μπορεί να δείξει τον χαρακτήρα της.

Η ισχυρή πλειοψηφία των παραγωγών όμως οδηγούσε σε οινοποιήσεις με χαρακτηριστικά που δεν υπάρχουν εντάσεις και δίνοντας έτσι σχεδόν λευκό διάφανο χρώμα, απουσία οξύτητας, έλλειψη σώματος (υδαρές) και φτωχό αρωματικό προφίλ.

Οι παραπάνω λόγοι οδήγησαν τους παραγωγούς, που είχαν μικρές εκτάσεις από αυτή την ποικιλία, να την χρησιμοποιούν μόνο σε συμπλήρωμα χαρμανιών σε λευκά κρασιά, αλλά και για παραγωγή χαμηλής ποιότητας χύμα κρασιού.

Ωστόσο οινοπαραγωγοί που ήθελαν να αναδείξουν τα χαρακτηριστικά της, μετά από προσεκτικές οινοποιήσεις, κατάφεραν να αναδείξουν την ταυτότητά της.

Λαγόρθι κρασί

Αυτή την στιγμή τα οινοποιεία της Αιγιαλείας που διαθέτουν μονοποικιλιακή εμφιάλωση και αξίζει να δοκιμάσετε είναι:

Ενώ υπάρχει και μια πειραματική οινοποίηση σε orange στυλ από το Οινοποιείο Ρούβαλη που δεν έχει βγεί στην αγορά.

Ενώ υπάρχει και ένα εξαιρετικό blend Ασύρτικο – Λαγόρθι από το κτήμα Μέγα Σπήλαιο που αξίζει να δοκιμάσετε.

Μπορείτε να αγοράσετε αυτές τις ετικέτες εδώ!

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η οινοποίηση από την Εδανός Οινοποιητική, όπου υπάρχει έντονο άγουρο στοιχείο!

Διαβάστε εδώ ποιες είναι όλες οι επίσημα καταγεγραμμένες ελληνικές ποικιλίες.

Ετικέτες από λαγόρθι κρασί
Ετικέτες από Λαγόρθι